如何开一家好的粥店的秘诀
粥不仅美味，而且营养丰富。 开设一家粥店肯定会使生意火爆。 如果要开一家粥店，必须小心。 让我告诉您开设粥店所需的秘密。 只要您全力以赴，粥店就会运转良好。
创建差异化特征
由于企业家正在参加营养师考试，因此必须突出显示此特征。 我不同意市场上一贯的低价竞争方法。 我认为关键是走差异化竞争之路。 您必须学会在市场竞争中发现最大的差异化优势。 从目前的情况来看，旧饮食要比厨师的水平更好。 这就是竞争的“红海”。 您必须学习发现竞争的“蓝色海洋”。 它比营养师更好。 建议企业家以“×××营养中餐-专业营养师×××是您的健康厨师”为口号，以“营养”的概念代替“味”的概念。
位置选择
商店位置选择中有一个经典的行业谚语，即“位置，位置或位置” ，这显示了选择性别的重要性。我个人认为这类商店最适合年轻人懒惰，例如，它在上塘路和德胜路的新青年广场附近开业，男女同住一室 或1980年代出生的年轻夫妇懒得做饭，更容易接受新想法，至少必须有早餐和晚餐市场，如果附近的通讯市场或商业和住宅公司的员工来午餐会比较好 吃
当然，以上只是一个例子。 必须亲自观察，观察特定地址，并查看潜在消费者最集中的地方。 为了开设商店和开展业务，最昂贵的物品可能是租金。 租金与位置选择有很大关系，因此，归根结底，有必要检查位置。
粥店的位置
传统上，喝粥最多只能作为早餐。 从这个意义上说，企业家是否打算将重点放在早餐市场上？ 如果他只针对早餐，那么资源是否太浪费了？ 投入和产出是否具有成本效益？ 个人建议，不要用粥店的名字来吸引顾客，而要结合企业家新近训练的营养师技能，来创造一种健康的饮食概念“营养中餐”。 健康米粥只是其中的特色产品之一。 这种定位可以占领早，午夜和全天候的餐饮市场，也可以突出稀饭的特点。
锁定市场
年轻人是市场的主要消费者，他们如果能找到钱，就会花更多的钱 。 一旦锁定，他们将找到合适的市场。 粥店是专门为20-45岁的人们创建的。 “已经基本确定了50岁以上人群的健康状况，他们的消费观念已经固定，难以吸引他们进食，而且20-45岁的年轻人容易接受新事物，也有要求 通过加强营养来增强身体。 “
品牌比利润
更重要“我一直认为利润不是我的主要目标，而如何建立品牌是 最重要的事情。 的。 “如果您想建立品牌，则必须考虑一下。
在菜肴中，您应该选择带有动物骨头的最好的泰国大米，然后用低水煮粥。 煮4小时，然后选择各种肉类，真菌和蔬菜作为食材，继续煮成有营养的粥，粥种类繁多，为了适应商店的粥性，只煮粥和配菜 卖花雕酒。“白酒和啤酒会伤害身体，花雕酒能健脾胃，适合冬季饮用。 ”
